2009 yılında Yunan doktorlar ve araştırmacılar, yaptıkları çalışmada İkarialıların %13′ünün 80 yaşın üzerinde olduğunu bulmuş. CNBC’de yer alan bir makalede ise Diane Kochilas İkaria’da derin aile köklerinin olduğunu ve neredeyse yirmi yıldır köy evinde aşçılık okulu işlettiğini belirtiyor. Kochilas, bu uzun ömürlü adada en çok tüketilen 12 yiyeceği şöyle sıralıyor:
Umarız işinize yarayan bir içerik olmuştur